Jean Baptiste Amieux (1884 – 1904)

Création

1884 par Jérôme dit « Jean Baptiste » Amieux

Adresse

D’abord installé dans des locaux en location au n°20 de l’Avenue Saint Clair
Construction en bois de 450 m² + magasins
Un incendie le 21 août 1892 entraîne la destruction complète de l’établissement
Reconstruction sur un terrain en propre au 24 Chemin du petit Saint Joseph et reprise de l’activité en 1894

Activité

Lors de l’incendie de 1892, en pleine saison, 50 femmes et 15 hommes employés.

Évolution de la structure

1890 Accord avec Louis Beudin négociant à Paris
1891 Accord avec J.Fraisse qui vient de reprendre Carraud-Amieux
1897 Association à un négociant de Chantenay, Ferdinand Gelas, changement de raison sociale qui devient
« Jean Baptiste Amieux et Cie »
1899 Dissolution de la société constituée avec Gelas.
1904 Vente de la société, du terrain, des outils et des marques à Amieux et Cie (Amieux Frères)

Marques

Les Tzarines sauce impératrice
Bœuf primé
Le Rabelais
Les Sublimes
Les Victorieuses
Villeneuve La Lande
Sardines des femmes de France
American Ladies club sardines
Nec plus ultra